Demo con datos ficticios
MES · producción
Madurez y muestreos
Muestreos de cada cuartel: azúcar, pH, acidez y fecha estimada de cosecha.
listo para cosechar1
cerca2
no listo3
cosechado7
| LC · Parcela 3Malbec · propio | 25,8objetivo 25,0 | 19 mar | listo para cosechar |
| LC · Parcela 7Malbec · propio | 25,8objetivo 25,0 | 11 mar | cosechado |
| LC · Parcela 1Rosé de Malbec · propio | 23,2objetivo 22,5 | 2 mar | cosechado |
| LC · Parcela 9Cabernet Franc · propio | 23,1objetivo 24,0 | 24 mar | cerca |
| GU · Cuartel 4Malbec · productor | 25,9objetivo 25,0 | 9 mar | cosechado |
| GU · Cuartel 7Cabernet Franc · productor | 22,7objetivo 24,0 | 27 mar | cerca |
| GU · Cuartel 1Chardonnay · productor | 22,8objetivo 22,5 | 19 feb | cosechado |
| AL · Parcela 2Malbec · productor | 25,4objetivo 25,0 | 12 mar | cosechado |
| AL · Parcela 5Petit Verdot · productor | 21,0objetivo 24,5 | 13 abr | no listo |
| VF · Cuartel 9Malbec · productor | 25,5objetivo 25,0 | 17 mar | cosechado |
| CO · Viña viejaMalbec · productor | 26,0objetivo 25,0 | 10 mar | cosechado |
| CE · Lote SurCabernet Sauvignon · productor | 20,0objetivo 24,5 | 20 abr | no listo |
| LC · Cuartel 6Cabernet Franc · productor | 22,1objetivo 24,0 | 31 mar | no listo |
Los Chacayeslisto para cosechar
LC · Parcela 3
Malbec · Los Chacayes · propio
°BrixAcidez, g/L
9 feb16 mar
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 16 mar | 25,8 | 3,59 | 6,2 | 1,25 |
| 9 mar | 24,7 | 3,51 | 6,7 | 1,24 |
| 2 mar | 23,2 | 3,44 | 7,3 | 1,14 |
| 23 feb | 22,1 | 3,35 | 8,0 | 1,15 |
| 16 feb | 20,9 | 3,26 | 8,7 | 1,08 |
| 9 feb | 19,9 | 3,17 | 9,4 | 1,07 |
MAL26-LC7cosechado
LC · Parcela 7
Malbec · Los Chacayes · propio
°BrixAcidez, g/L
4 feb11 mar
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 11 mar | 25,8 | 3,60 | 6,4 | 1,26 |
| 4 mar | 24,5 | 3,51 | 7,1 | 1,24 |
| 25 feb | 23,2 | 3,43 | 7,7 | 1,16 |
| 18 feb | 22,1 | 3,35 | 8,2 | 1,12 |
| 11 feb | 20,8 | 3,26 | 8,9 | 1,09 |
| 4 feb | 19,6 | 3,18 | 9,5 | 1,03 |
ROS26-LC1cosechado
LC · Parcela 1
Rosé de Malbec · Los Chacayes · propio
°BrixAcidez, g/L
26 ene2 mar
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 2 mar | 23,2 | 3,63 | 5,8 | 1,26 |
| 23 feb | 22,1 | 3,54 | 6,6 | 1,21 |
| 16 feb | 21,1 | 3,44 | 7,2 | 1,17 |
| 9 feb | 19,9 | 3,36 | 7,9 | 1,15 |
| 2 feb | 18,8 | 3,29 | 8,6 | 1,07 |
| 26 ene | 17,6 | 3,21 | 9,2 | 1,07 |
Los Chacayescerca
LC · Parcela 9
Cabernet Franc · Los Chacayes · propio
°BrixAcidez, g/L
10 feb17 mar
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 17 mar | 23,1 | 3,66 | 6,6 | 1,23 |
| 10 mar | 21,8 | 3,57 | 7,3 | 1,20 |
| 3 mar | 20,8 | 3,48 | 8,1 | 1,19 |
| 24 feb | 19,5 | 3,41 | 8,7 | 1,14 |
| 17 feb | 18,5 | 3,32 | 9,2 | 1,07 |
| 10 feb | 17,3 | 3,23 | 9,9 | 1,07 |
MAL26-GU1cosechado
GU · Cuartel 4
Malbec · Gualtallary · productor
°BrixAcidez, g/L
2 feb9 mar
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 9 mar | 25,9 | 3,61 | 6,4 | 1,23 |
| 2 mar | 24,5 | 3,54 | 7,0 | 1,21 |
| 23 feb | 23,1 | 3,44 | 7,7 | 1,16 |
| 16 feb | 21,7 | 3,35 | 8,5 | 1,14 |
| 9 feb | 20,6 | 3,27 | 9,2 | 1,08 |
| 2 feb | 19,5 | 3,17 | 9,8 | 1,06 |
Gualtallarycerca
GU · Cuartel 7
Cabernet Franc · Gualtallary · productor
°BrixAcidez, g/L
9 feb16 mar
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 16 mar | 22,7 | 3,56 | 6,1 | 1,22 |
| 9 mar | 21,6 | 3,47 | 6,7 | 1,23 |
| 2 mar | 20,3 | 3,40 | 7,4 | 1,16 |
| 23 feb | 19,3 | 3,31 | 8,1 | 1,14 |
| 16 feb | 18,0 | 3,22 | 8,8 | 1,07 |
| 9 feb | 17,1 | 3,15 | 9,5 | 1,04 |
CHA26-GU1cosechado
GU · Cuartel 1
Chardonnay · Gualtallary · productor
°BrixAcidez, g/L
15 ene19 feb
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 19 feb | 22,8 | 3,64 | 6,0 | 1,24 |
| 12 feb | 21,6 | 3,55 | 6,7 | 1,21 |
| 5 feb | 20,2 | 3,46 | 7,2 | 1,16 |
| 29 ene | 18,8 | 3,36 | 7,9 | 1,13 |
| 22 ene | 17,6 | 3,28 | 8,5 | 1,10 |
| 15 ene | 16,4 | 3,20 | 9,3 | 1,05 |
MAL26-AL1cosechado
AL · Parcela 2
Malbec · Paraje Altamira · productor
°BrixAcidez, g/L
5 feb12 mar
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 12 mar | 25,4 | 3,61 | 6,0 | 1,28 |
| 5 mar | 24,3 | 3,53 | 6,6 | 1,21 |
| 26 feb | 22,9 | 3,43 | 7,3 | 1,19 |
| 19 feb | 21,7 | 3,34 | 8,0 | 1,14 |
| 12 feb | 20,5 | 3,27 | 8,7 | 1,09 |
| 5 feb | 19,2 | 3,20 | 9,3 | 1,08 |
Paraje Altamirano listo
AL · Parcela 5
Petit Verdot · Paraje Altamira · productor
°BrixAcidez, g/L
10 feb17 mar
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 17 mar | 21,0 | 3,65 | 6,4 | 1,28 |
| 10 mar | 20,0 | 3,56 | 7,0 | 1,19 |
| 3 mar | 18,9 | 3,47 | 7,7 | 1,17 |
| 24 feb | 18,1 | 3,38 | 8,4 | 1,16 |
| 17 feb | 17,0 | 3,29 | 9,1 | 1,06 |
| 10 feb | 15,9 | 3,20 | 9,7 | 1,07 |
MAL26-VF1cosechado
VF · Cuartel 9
Malbec · Vista Flores · productor
°BrixAcidez, g/L
10 feb17 mar
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 17 mar | 25,5 | 3,61 | 6,6 | 1,27 |
| 10 mar | 24,5 | 3,53 | 7,1 | 1,23 |
| 3 mar | 23,2 | 3,45 | 7,8 | 1,16 |
| 24 feb | 21,7 | 3,36 | 8,5 | 1,16 |
| 17 feb | 20,6 | 3,27 | 9,2 | 1,09 |
| 10 feb | 19,3 | 3,20 | 9,8 | 1,06 |
MAL26-CO1cosechado
CO · Viña vieja
Malbec · La Consulta · productor
°BrixAcidez, g/L
3 feb10 mar
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 10 mar | 26,0 | 3,67 | 5,9 | 1,28 |
| 3 mar | 24,7 | 3,58 | 6,6 | 1,18 |
| 24 feb | 23,5 | 3,49 | 7,2 | 1,18 |
| 17 feb | 22,2 | 3,39 | 8,0 | 1,16 |
| 10 feb | 20,9 | 3,30 | 8,7 | 1,10 |
| 3 feb | 19,5 | 3,21 | 9,4 | 1,05 |
El Cepillono listo
CE · Lote Sur
Cabernet Sauvignon · El Cepillo · productor
°BrixAcidez, g/L
9 feb16 mar
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 16 mar | 20,0 | 3,65 | 6,0 | 1,23 |
| 9 mar | 19,1 | 3,55 | 6,7 | 1,19 |
| 2 mar | 18,2 | 3,46 | 7,3 | 1,20 |
| 23 feb | 17,2 | 3,36 | 7,9 | 1,13 |
| 16 feb | 16,1 | 3,28 | 8,7 | 1,09 |
| 9 feb | 15,3 | 3,20 | 9,3 | 1,05 |
Los Chacayesno listo
LC · Cuartel 6
Cabernet Franc · Los Chacayes · productor
°BrixAcidez, g/L
9 feb16 mar
Historial de muestreos
| Fecha | °Bx | pH | Acidez, g/L | Peso de baya, g |
|---|---|---|---|---|
| 16 mar | 22,1 | 3,62 | 5,8 | 1,23 |
| 9 mar | 21,0 | 3,54 | 6,6 | 1,19 |
| 2 mar | 20,1 | 3,45 | 7,3 | 1,20 |
| 23 feb | 19,0 | 3,36 | 8,0 | 1,14 |
| 16 feb | 18,2 | 3,27 | 8,7 | 1,07 |
| 9 feb | 17,3 | 3,17 | 9,4 | 1,07 |